シチュー作るのに牛乳がない・・・代わりになるものは?!

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「牛乳がない・・・」

私、会社が休みのときは嫁さんの代わりに晩御飯を作るのですが、
(義務です(笑))
シチューを作ってる時に、パッケージの裏面を見たら、
必要なものに牛乳が入っているじゃありませんですか・・・!!

おーのー!!

もう、具材を炒めてお湯を入れる直前なのです。
手遅れです、ハイ。

なので、そのまま水だけで作りました(笑)

ただ、意外にも出来上がったシチューは、
そこまでひどいものではありませんでした。
ちょっと物足りないかなーくらい?(A;´・ω・)フキフキ

ただ、今後ミスをしないためにも、
牛乳の代わりになるようなものってないだろうか?って思ったので、
ちょっと調べてみました。


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調べてわかったのは、いろいろな家庭の奥様が、
色々なもので牛乳の代用をしているということ^^
さすが、奥様方です^^

で、どんなものを入れているのかと言うと、
・生クリーム
・豆乳
・コーヒーポーション
・クリープ
・スキムミルク

といったようなものを入れているようです。

中でも、生クリームは結構人気なようで、
入れている人が多かった気がします。

生クリームは牛乳よりも、かなーり乳脂肪が高いので、
濃厚な感じに仕上がるようです。
牛乳よりも少量で、完成直前に入れるのがポイントみたいです♪

それ以外のものは、そこまで牛乳の濃さと比べても、
差はなさそうなものばかりなので、
生クリームほど気をつけなくても大丈夫そうですね!

という訳で、牛乳の代わりに入れるのでしたら、
上記のような牛乳っぽいものがおススメなのですが、

それもないよ・・・!って場合は、
入れなくても大丈夫です^^

そもそも、シチューのパッケージの裏面に、
牛乳が記載されているのは、
牛乳を入れた方が、コクと風味が増すからです。

なので、牛乳を入れずに、水だけで作っても、
ちょっと物足りないかなー?くらいのシチューは出来上がります。

物足りないって言っても、全然食べられないものではないので、
どうしても代用できるものが無かったら水だけで作ってはどうでしょうか?^^



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