スンドゥブにオススメな具材をまとめてみた

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韓国料理のスンドゥブは、
今や専門店もあるくらい日本に根付いていますね。

我が家でも、
ちょくちょくスンドゥブが晩御飯として出てきます。
(特に、晩御飯に困った私が作ることが多いです(笑))


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私の場合は、
スープから作る・・なんて凝ったことはせず、
丸大食品のスンドゥブを買っちゃいます(笑)
簡単ですが美味しいですよ^^

さて、あとは具材をぶっこめばいいだけですが、
あなたは普段どんな具材をスンドゥブに入れていますか??

まずはもちろんお豆腐ですよね。
ですが、お豆腐ならなんでもOK!・・ではないんです。

もちろん絹豆腐とかでも全然問題ないんですが、
やっぱりスンドゥブに向いているお豆腐と言うのがありまして・・・
私としては、寄せ豆腐(おぼろ豆腐)をおススメしています。

なぜかと言うと、
お豆腐が柔らかいので、
スープの味がしっかりお豆腐にしみこむからです^^

さて、
お豆腐が決まったらあとは他の具材ですよね。

我が家の場合ですと、
・もやし
・えのき
・豚バラ肉
・万能ねぎ
・卵
で作ることが多いです。

特にもやしはお財布に優しいですし、
出番が多いです(笑)

ですが、他の家庭ですと、
他にもスンドゥブに合う具材として、
・あさり
・長ネギ
・ニラ
・玉ねぎ
・にんにく
・しめじ
なんかがよく使われてるみたいです。

また、卵を加えてもスンドゥブが辛い!って場合は、
チーズを入れてもいいかもしれませんね^^
辛さをマイルドにしてくれます。

結局のところ、
味的にはキムチ鍋と方向性が一緒なので、
似たような具材をぶち込んでも大丈夫なんじゃないかなー?
って思ったのでした(笑)



2 Responses to “スンドゥブにオススメな具材をまとめてみた”

  1. 匿名 より:

    スンドゥブ美味しいですよね
    具材に困ったので参考にさせていただきました。
    我が家ではラーメンを〆に入れたりしますよ!!

    • 自称管理人 より:

      コメントありがとうございます^^
      〆にラーメン・・美味しそうですね!

      今度ラーメンで〆てみます♪

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